Περιγραφή
Σαλάμι
Κύριο συστατικό για την Παρασκευή του σαλαμιού είναι το φρέσκο χοιρινό κρέας. Αφού αφαιρεθούν τα κόκκαλα το κρέας αλέθεται και αναμιγνυεται σε μίξερ με διάφορα μπαχαρικά. Το κλίμα της Κυπερούντας αποτελεί το μυστικό σε κάθε συνταγή αφού αφήνει το αλλαντικό να ωριμάζει σιγά σιγά και να κάνει τις ζυμώσεις που χρειάζεται.

Κριτικές
Δεν υπάρχουν διαθέσιμες κριτικές.